胆囊的主要功能是储存及排出胆汁，帮助分解食物中的脂肪，而胆结石是一种常见的消化道疾病，由胆固醇、胆色素及钙盐形成的固体物质所致。萧医生解释，当胆汁排出不顺畅时，胆汁中的物质可能沉积并形成结晶，进而发展为胆结石。其大小差异可从细小的「胆沙」到大型的「胆石」。此外，胆结石的形成与多种因素有关，包括先天性胆管狭窄、种族差异、新陈代谢问题及感染等。
《香港商报》专访 外科专科医生 萧燕愉医生，讲解胆结石的成因、症状、诊断及治疗方法。
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